「そして、僕らは…」
...Сегодня с утра Петр вдруг спросил: "Ты знаешь, что мне испортило настроение на все выходные?" У меня догадка возникла моментально: "Да ты что! Pípa se ti rozbila?!" Оказалось, что с устройством для розлива всё в порядке, но "направление мысли" я выбрал правильное. В субботу вечером Петр съездил в Pivní Pohotovost, наполнил свои бочонки, бережно привёз их домой в автомобильном холодильнике и сразу же налил себе первую кружку... Пиво оказалось прокисшее!.. В Старопрамене развели руками и "перевели стрелки" на клиента - мол, бочонок вы неправильно сполоснули, в нём какая-то гадость завелась, а у них всё хорошо, никто в тот день не жаловался и вообще они наливают по технологии из стандартных 50-литровых кегов. В общем, причину "порчи" выяснить не удалось, но Петр меня предупредил - ведь мы с отцом "заправлялись" буквально в ту же субботу утром! И до сегодняшнего дня не "раскупорили" свои бочонки, так что запросто можем пребывать в счастливом неведении до первого вкусного обеда... Я тут же побежал за нашей "пипой"... Всё приготовил, стравливаю газ из первого бочонка с новой пробкой - запах вроде нормальный... Вставляю штырь, закрепляю, пускаю углекислоту из баллончика... Наливаю первую кружку: пена хорошая; цвет в полной кружке правильный, пузырьки "бегут"... Петр, как эксперт, пробует... С облегчением выдыхает: "Dobry!" Со спокойной душой наливаю ещё одну на двоих - маме и себе. Всё в порядке, наше не скисло. Скорее всего, проблема всё-таки была на пивзаводе, потому что не могло свежее пиво испортиться менее, чем за час! Но на всякий случай мы с Петром теперь будем следовать совету не признавшегося продавца: сразу же споласкивать пустые пятилитровые бочонки горячей водой три раза, причём один раз с чайной ложкой соды - не лишняя дезинфекция. И тогда уж никогда не усомнишься в том, что "v pivě život života", как тут говорят...


@темы: пиво